Entre la sierra y la meseta, montaña y llanura aparece un tranquilo pueblecito de apenas 300 habitantes: Bernuy de Porreros. Bernuy (palabra Visigoda) que significa tierra con agua, Porreros que hace referencia a las bonitas canteras de piedra existentes en esta localidad. Sin embargo su privilegiada ubicación geográfica con vientos secos y fríos hizo desarrollar en zona desde tiempos inmemoriales la fabricación de embutidos y jamones de excelente calidad, actividad que constituye el sustento principal de sus habitantes desde tiempos inmemoriales.

Ubicado a 7 km de Segovia constituye una plataforma ideal para visitar la ciudad y donde el viajero puede volver a descansar al mismo tiempo que explorar la riqueza paisajística de sus alrededores.

En el mismo pueblo existen rutas de paseo que recorren los distintos manantiales que fluyen hacia el río Spirio en cuyos márgenes los amantes de la horticultura pueden disfrutar observando tomates, judías y calabazas.